- TM 5
Ingrédients
Jus de Gingembre
- 70 g gingembre frais, pelé, coupé en morceaux
- 150 g sucre en poudre
- 1 citron jaune pelé à vif
- 1 litre eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" : les morceaux de gingembre, le citron, le sucre.Mixer 15 secondes vitesse 7.
Ajouter 500g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" Mixer 5 secondes vitesse 5.
Verser dans un pichet en filtrant à l'aide d'un chinois fin. ( fouéter dans le chinois, pour récupérer le maximum de pulpe ).
Ajouter 500g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" Mixer 5 secondes vitesse 5. ( afin de récupérer le reste de pulpe, et rincer le bol )
Et passer le reste d'eau au chinois.
Vous obtenez ainsi 1 bon litre de jus de gingembre.
Si vous aimez le gingembre pas trop fort, vous pouvez le consommer immédiatement. Ou ajoutez de l'eau.
Si vous aimez le gingembre avec plus d'intensité, laissez poser la nuit au refrigérateur.
Agiter avant de servir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bonne recette j'ai mis beaucoup moins de sucre mais j'aurais préféré sans à recommencer différement !
Excellent
Bonjour. Ne faut il pas chauffer un peu l'eau pour infuser le gingembre ?
Super bonne recette qui a du piquant, je laisse la peau du citron jaune et ne mets que 80 g de sucre, je viens d'en faire I l avec 50 g de sucre a voir
merci pour cette recette
Trés bon , très rafraissisant . Moi je fais 15OO ml avec cette recette, mais cela déspend des gouts de chacun.
Excellent,
Avec 100g de sucre, 2 citrons, parfait pour démarrer une bonne journée !!!!
cec83
Excellent !!
Je réalise que je n'ai pas encore noté cette recette que je fais pourtant très très souvent et que nous adorons.
Nous buvons le jus pur ou mélangé à d'autres boissons (jus de fruit, infusions, eau gazeuse, etc.).
Merci pour ce partage.
Très très bon , merci ! Pour moi 100 gr de sucre seulement et 2 citrons verts au lieu du citron jaune.
mapa
Super bon. A la maison on adore. Un verre chaque matin permet de bien commencer la journée. Merci