Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
--
--
Niveau
Facile
- TM 6
published: 20.03.2022
modifié: 04.07.2022
Ingrédients
Baghrir - Crèpes mille trous
- 500 gsemoule extra fine
- 60 g farine
- 850 g eau
- 2 paquets levure boulangère sèche
- 2 paquet levure chimique
- 2 c. à soupe sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre la semoule extra fine, la farine, l'eau, 1càc de sel, 2 sachets de levure de boulanger sèche, 2 paquets de levure chimique et le sucre.
Melanger 5 min/vitesse6
Transvaser le contenu dans un saladier et couvrir d'un torchon et laisser reposer 30min dans un endroit chaud.
Dans une poële antiadhésive verser une louche de pâte, la cuisson doit se faire sans huile ni beurre
Étaler la pate délicatement et laisser cuire à feu moyen.
Des trous se forment pendant la cuisson; la cuisson ne se fait que sur une seule face.
Retirer de la poêle le baghrir et déposer sur une assiette et le badigeonner d'un petit morceau de beurrre.
Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.
Servir accompagné de miel.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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