Temps de préparation
5min
Temps total
25min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Compote pêches-pommes, biscuitée à la cannelle
- 900 g de pêches, épluchées et dénoyautées
- 350 g de pommes, épluchées (1 ou 2)
- 150 g de cassonade, (ou sucre blanc)
- 1 CS de sucre vanillé Tm (ou 1 sachet)
- 80 g de biscuits, à la cannelle (Bast.gne ou Spéculo.s)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre tous les fruits coupés en morceaux et les sucres dans le
"Couvercle verrouillé" et cuire 15 mn, 100°, Vit. 2
Ajouter les biscuits (10 spéculo.s pour moi !) cassés en morceaux et remettre 5 mn, 100°, Vit. 2
Mixer 20 sec., vit. 8
Répartir dans les coupelles, laisser refroidir et
Régalez-vous
"Vitesse mijotage"
Astuce
Variante : Ajouter 100g de framboises aux autres ingrédients, en début de recette.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci à toi aussi Scatly 🤗
Une recette que j'avais quelque peu oubliée.
Elle sera très prochainement sur ma table🤗
Je suis contente que tu l'apprécies 😋😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci Nathie 😃. Mieux vaut tard que jamais 🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Délicieux, cuisson sans sucre pour moi, le sucré est obtenu avec les biscuits. J'ajoute un peu d'eau pour une consistance de compote sinon plus crémeux.
Quelle belle idée cet ajout de spéculos, tant pour le goût que pour la texture 👍.
Réalisée avec seulement un tiers du sucre car j'ai l'habitude de faire mes compote sans sucre, très appréciée.
Je suis contente
que cette recette vous ait plu, c'est un plaisir de la partager 
"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
une recette qui nous avons bien aimé! Merci!
Oui, je pense les pommes n'étant pas juteuses comme les pêches, la compote devait être moins onctueuse. Merci Marina, pour les petites ****
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bon mais ça fait plus crème à tartiner que compote, peut être parceque j'ai mis plus de pommes que de pêches.
J'ai été envahie de pêches et de framboises, donc je les ai préparées "à toutes les sauces"
:
En confitures, en bocaux, congelées, en compotes, en gâteaux, en clafoutis, en tartes .........
Une Cure
"Vitesse mijotage" 
"Vitesse mijotage" 
"Vitesse mijotage" 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Ca m'a l'air vraiment délicieux tout ça !! Bravo JO !!
Corinne
Membre du Club des
Momoflinguées 
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