Ingrédients
Fruits
- 450 g de pêches
- 300 g de framboises
- 20 g de cassonade, (facultatif)
Pâte à crumble
- 100 g de farine
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les pêches pelées, coupées en deux et dénoyautées dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 10 sec/ vitesse 2 (juste pour couper les fruits)Ajouter les framboises et la cassonade dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 10 sec/vitesse 2 et
"Sens de rotation" Répartir la préparation dans les récipients.
Pour aller plus vite, vous pouvez simplement éplucher les pêches, les couper en morceaux et les mettre dans le fond des ramequins. Disposer les framboises par dessus et saupoudrer de cassonade
"Vitesse mijotage" 
Mettre la farine, la cassonade, la poudre d'amande et le beurre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 25 sec/vitesse 5.Répartir ce mélange sur les fruits, du bout des doigts, pour bien les recouvrir.
Cuire au four préchauffé, à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir, poser trois framboises et une feuille de menthe (je n'en avais pas !) pour la déco.
Servir nature, ou (pour les gourmets) avec une ou deux boules de glace à la vanille TM (recette page 124 du livre : à table avec...)
Régalez-vous
"Vitesse mijotage" 
Vous pouvez bien sûr, réaliser ce dessert dans un grand plat, en mettant un peu plus de fruits si vous le désirez, tout en gardant la même quantité de pâte à crumble !
Dans ce cas, laisser cuire une trentaine de minutes au four.
Préparation des fruits
Pâte à crumble :
Astuce
En hiver, remplacer les pêches par des pommes crues coupées en fines lamelles et utiliser des framboises congelées (sans décongélation préalable). Placer le tout dans les ramequins et recouvrir du crumble !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Mes commentaires
Une belle association 🤗
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci à toi aussi Mob vroum vroum pour ton gentil commentaire ..🤗.
Tu peux également faire cette recette en remplacant les pêches par des pommes 👍
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Merci Claude......toujours fidèle à mes recettes 💖
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
Version pommes-framboises réalisée ce jour.... Toujours dans un grand plat....
Juste la quantité de crumble diminuée....
Toujours un régal 😋 😍 !
Un nouveau 💚 pour te remercier, Joly ......
Excellente recette😋 facile à réaliser 😋en revanche pour 6 ramequins j'ai réduit le crumble : 75 gr de chaque ingrédient au lieu de 100 . C'était délicieux, merci pour la recette !
avec de la glace au mascarpone 👍😋😋
https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/glace-a-la-mascarpone/wfj39kl8-a4c84-924316-cfcd2-ncustu3q
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Excellent! La pêche adoucit l’acidité des framboises. Un gros succès! Merci
Merci Claude 😍, je le fais aussi dans un grand plat bien souvent, et je remplace les pêches par des pommes quand je n'en ai pas ...
Jo
Membre du Club des 
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
Tout simplement délicieux
Réalisé ce jour, version "plat à gratin"
Cuisson : 30mn.... Parfait !
Merci Joly
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