Délivce vraquant aux noix de pécan et chocolat par christelle 38. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

2min

Temps total

42min

Portion

10 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par christelle 38

published: 29.09.2017

modifié: 29.09.2017

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Ingrédients

Pâte au chocolat

125 g chocolat noir
50 gramme beurre doux
100 gramme sucre en poudre
2 oeufs
75 gramme farine
50 noix de pécan

pâte aux pépites de chocolat

110 g sucre roux
90 gramme Beurre demi-sel
1 Oeuf
160 gramme farine
1 c. à café rase levure chimique
100 gramme pépite de chocolat

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La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°

1- Dans le bol mettre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre et chauffer 4min/50°/vit2

2- A la sonnerie ajouter le sucre, les œufs, puis la farine et mixer 30sec/vit4

3- Ajouter les noix grossièrement concassées et mixer 10sec/vit4. Verser dans un moule carrée beurré et farine.

4- Laver le bol.

5- Dans le bol insérer le fouet et mettre le beurre et le sucre, mixer 1min/vit4

6- Retirer le fouet et ajouter l'œuf, la farine, la levure, mixer 30sec/vit4

7- Ajouter les pépites de chocolat et mixer 10sec/vit3

8- Verser cette préparation sur la préparation au chocolat.

9- Cuire 35 à 40 minutes au four.

10- Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche.

11- Servir coupé en carrés.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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