Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- Pour 12 Friands :
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé
- 85 g de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- - Dans le :tmlocked: mettre farine + sucre + poudre d'amandes et 30 secondes à vitesse 4
- Faire retomber la préparation au fond du :tmlocked: avec la raclette
- Ajouter les blancs d'oeufs nature (pas en neige) : 4 mn - :tmsoft: - :counterclock:
- Quand le mélange est homogène ajouter le beurre fondu "noisette" (le beurre est mis à fondre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il grésille et ait une couleur doré très clair - c'est ce qui donnera le goût) : 3 mn :corn: - :counterclock:
Mettre dans les petits moules à friands beurrés et farinés ou dans des moules silicone, ou faute de moules dans un moule à tarte
Cuire 15 à 18 mn four préchauffé thermostat 6/7 ou 180°, en surveillant la coloration
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Effectivement ces petits gâteaux qui permettent dutiliser les blancs doeufs sappellent aussi des financiers
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