Entrées

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Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 19.10.2017
modifié: 19.10.2017
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Ingrédients

Carottes râpées

  • 4 carottes moyennes
  • 2 c. à soupe de raisins secs
  • 24 amandes

Pour la sauce

  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Eplucher les carottes, les laver et les mettre dans le bol avec les gousses d'ail. Ajouter l'assaisonnement : jus de citron, huile d'olive, sel et poivre. Râper 5 sec/vitesse 5. Racler les parois et transvaser dans un saladier.
  2. Concasser grossièrement les amandes. Les ajouter au saladier ainsi que les raisins secs.
  3. Laisser mariner au moins 1 h avant de servir.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
salades Entrée France

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Carottes râpées
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