- TM 31
Ingrédients
croustillant
- 2 Grosses courgettes
- 300 g champignons
- 200 g poulet
- 6 feuilles de pâte filo
- 2 gousse ail
- 100 g bouillon de légumes
- 450 g eau
- 150 g fromage frais
- huile de colza
salade accompagnement
- 300 g de roquette
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez 400g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" . Insérez le panier de cuisson en ayant préalablement coupés en dés les courgettes.20 min/varoma/vit2
Egouttez les courgettes.
Epluchez et coupez en dés les champignons. Les faire revenir dans le
"Couvercle verrouillé" 5min/vit1/varoma avec le gobelet.Egouttez les chamigons
Netoyez le
"Couvercle verrouillé" et insérez les blanc de poulet, mixez 20sec/vit 10Mettez les deux gousses d'ail, le bouillon et 50g d'eau, mélangez 10sec/vit4
Sortir un moule à cake et mettre du film alimentaire.
Mettez en première couche la préparation à base de viande, puis les chamignons puis les courgettes puis le fromage frais puis les courgettes puis les champignons et terminez avec la viande.
Bien tassez cahque couche pour obtenir une farce compacte.
Sur une plaque de four mettez une feuille de papier cuisson.
Etalez d'abord deux feuilles de pâte filo que vous huilez avec un pinceau alimentaire. Puis vous rajoutez deux feuilles et vous huilez de nouveau.
Retournez au milieu de ces pâtes la préparation et refermez les feuilles filo et huilez de nouveau.
Enfin prenez deux nouvelles feuilles pour enrouler la préparation.
Enfournez pendant 30-40 min. (il faut que ce soit bien doré)
Cuisson des légumes
Préparation viande
Préparation de la farce du croustillan
Préparation croustillan
Astuce
vous pouvez servir cette entrée sur un lit de salade de roquette
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pour que ce soit cacher, on peut utiliser du tofu soyeux à la place de la crème
Oui je pense que vous pouvez les utiliser mais peut être plutôt sous forme de samosa! Bonne dégustation
Peut on utiliser des feuilles de bricks ?? Merci
Original et facile à faire.
Bonjour,
le poulet est déjà cuit.
Soit on utilise des restes soit on le cuit à la vapeur. J'ai fait les deux . Désolée d'avoir oublié cette précision!
Le poulet est déjà cuit ou bien on le met cru?
cool je vote et met de coté pour dimanche
mumu
Ha oui merci!!!
Ce n'est qu'un détail mais dans le temps de préparation c'est indiqué 20h! il ne faudrait pas faire peur aux personnes que cette recette tente!
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