Ingrédients
- 2 grosses boites de thon
- 4 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 8 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- 4 jaunes d'oeufs
- 4 blancs d'oeufs battus en neige
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Monter les blancs en neige: mettre le fouet en place et programmer 5 min à vitesse 3-4 en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute. Réserver
Retirer le fouet. Mettre le thon, les jaunes d'oeufs, les moutardes et le crème fraîche dans le bol, mixer 15 sec vitesse 4.
Ajouter cette préparation aux blancs en neige
Disposer dans un moule à cake et au four à 180°C pendant 45 MIN
Laisser refroidir avant de démouler. Servir avec une mayonnaise, de la salade, des tomates.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette, réalisée déjà de nombreuses fois:jamais déçue.
Avec 5 œufs je trouve le pain moins compact.
moi je ne mets pas deux sortes de moutarde. Pour moi, une seule suffit.
Excellent er rapide
Pour 11 invites je ferais 2 cakes car 1 c'etait trop juste
Tout le monde a adore
tres bonne idée à tester
tres bon , cuison trop juste a refaire avec plaisir .
Très bonne recette... fan de moutarde, j'adore ce pain!
ideal pour l'été
J'ai réalisé la recette pour utiliser un reste de 6 blancs d'oeufs (donc je l'ai fait sans les jaunes) ... et en rajoutant une petite boite de maïs : c'est très bon, facile à faire, parfait pour emmener dans ma gamelle de demain midi.
S@ndrine
"Mode pétrin"
Recette en cours de test ... verdict ce soir !
S@ndrine
"Mode pétrin"
je mets que 2 cuillères à soupe de chaque moutarde à refaire très bon bien frais