Ingrédients
muffins
- 1 œuf
- 200 g farine
- 200 g crème liquide
- 110 g lait
- 80 g huile
- 60 g de sucre blond de canne
- 1 pincée sel
- pépites de chocolat, ou nutella ou les deux
- 1 paquet levure chimique
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger 40sec/vit4 les ingrédients secs: farine, levure, sel, sucre avec le jaune d'oeuf
- Rajouter la crème liquide, le lait et l'huile et mélanger 1 min/vit4, reserver dans un bol
- Pendant ce temps battre le blanc d'oeuf en neige avec un batteur et l'ajouter à la pâte délicatement
- Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mélanger doucement
- Remplir les moules à muffins ( vous pouvez mettre du nutella au milieu si vous ne mettez pas de pépites ou alors les deux si vous aimez le chocolat!)
- Mettre cuire 15 min jusqu'à ce que les muffins soient dorés et souples au toucher.
Astuce
Les muffins se conservent très bien dans une boite hermétique
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Une tuerie ces muffins en plus des pépites de chocolat j'ai mit une cuillère à café de pâte à tartiner praliné dedans chaque muffins. Je recommande cette recette
Je viens de faire la recette et j ai du me tromper car ils ne sont pas monté et étaient tout pateux , j avais mis des cassis à la place du chocolat ??? Est ce que cela fait une différence ? C est bon quand même mais pas comme un muffin tout léger
un vrai delice, 5 minutes après tous les muffins ont été dévorer
Patou
Mon fils de 9 ans vient de nous préparer les muffins verdict dans 15 mins....
sa sent déjà tres bon dans la maison vivement le goûter...
Recette faite pour les 18 ans de la petite copine de mon fils, SUPER SYMPA! j'ai mis une framboise au coeur de chaque muffin et une ganachee chocolat pour napper
MARIE ROSE
une tuerie tout le monde adore
Pardon pour cet oubli, il faut 60g de sucre de canne
Euh.....quelle quantité de sucre ??