- TM 5
Ingrédients
- 500 gramme betteraves rouges cuites
- 150 gramme de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- poivre
- 4 brins ciboulette
- 1 branche estragon frais
- sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les betteraves coupées en petit morceaux dans le bol du thermomix , et mixer 15 sec vitesse 6 puis ajouter le poivre, le sel, l'oignon coupé en deux , l'ail, la ciboulette, l’estragon et la creme fraiche et remixer 10 sec vit 8. Racler les bord avec la spatule
Mettre dans les verrines, décorer d’une feuille d’estragon et servir très frais
Préparation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je vois cette recette que maintenant alors que j'ai suivis une autre recette pas trop au point .
Très bonnes verrines ! J'ai fait 7 verres (le nombre d'invités), chacun décoré avec une noix décortiquée.
Une seule gousse d'ail et quelques gouttes de tabasco, et du fromage blanc à la place de la crème.
À refaire !
Bonne verrine de betterave bien relevées. Merci pour le partage.
Facile et léger. Je trouve qu'il manque un petit quelque chose pour relever le goût.
Avec les quantités de la recette, j'ai fait 6 verrines ; tout dépend de la taille des verrines.
Merci pour la recette. J'ai suivi les quantités (avec le tm31) et ai obtenu 10 belles verrines, servies en apero. Elles ont été bien appréciées. C'était juste un peu trop aillé à mon goût, je mettrai une gousse seulement la prochaine fois.
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