- TM 31
Ingrédients
- 600 g farine
- 1 cube levure fraiche, 25 g
- 330 g lait tiède
- 65 g sucre en poudre
- 1 œuf
- 60 g beurre pommade
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'oeufs
- 1 c. à soupe lait
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 3 min / 37° / Vit 2.
Si votre cube de levure est congelé, programmer 5 min / 37° : Vit 2.
2. Ajouter la farine, le sucre, 1 oeuf, le sel, et programmer 10 min / . Ajouter progressivement le beurre pommade pendant le pétrissage.
3. Laisser lever la pâte pendant 1 h 30, elle doit doubler de volume.
4. une fois la pâte levée, je chasse l'air et forme mes manneles à l'aide d'un emporte pièce. Je les dépose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Laisser la pâte pousser une nouvelle fois pendant environ 1 h.
5. Préchauffer votre four à 180°.
6. battre le jaune d'oeuf avec le lait, et badigeonner les manneles avant de les enfourner.
Utiliser des pépites de chocolat pour la déco.
7. Enfourner 15 min. laisser refroidir les manneles sur une grille avant dégustation
Astuce
Retrouvez mes recettes sur //www.les-delices-de-thermomix.com
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
mannele, recette facile, rapide et surtout excellente
Très bonne recette simple facile et délicieuse !
Recette facile en plus elle est délicieuse. A refaire.
Recette très facile et excellent résultat! Merci pour le partage.
très bonne recette
à refaire
J' ai fais cette recette avec ma petite fille de 6ans. On se est bien amusées, super recette très simple, je rajouterais juste un peu de sucre.
Très bonne recette merci c la 1ère fois que j en fais
Excellente recette
Merci beaucoup
Très appréciés👍
Refaits cette année avec 100 g de sucre et de la vanille en poudre. Pour le café avec mes collègues hier matin, il n'en est pas resté.
Merci pour la recette je vais pouvoir l'essayer ce weekend