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Temps de préparation
17min
Temps total
40min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 22.09.2013
modifié: 28.09.2013

Ingrédients

Cannellonis de poulet aux légumes

  • 8 cannellonis
  • 600 g de blanc de poulet
  • 300 g d'aubergines
  • 300 g de carottes
  • 300 g de courgettes
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 c. à soupe de coriandre et cerfeuil
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de mozzarella
  • sel
  • poivre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

  1. Faire cuire les cannellonis un peu fermes 2 à 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Stopper la cuisson en les passant sous l'eau froide et les égoutter. 

  2. Eplucher les carottes, les mettre dans le bol, émincées en tronçons, ainsi que les aubergines et les courgettes. Mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois et réserver. Mettre les morceaux de blanc de poulet dans le bol et mixer 8 sec/vitesse 7

  3. Mettre l'huile dans le bol, ajouter les légumes et faire revenir 5 min/90°C/vitesse 1. Saler et poivrer. Parsemer des herbes en cours de cuisson. 

  4. Farcir les cannellonis de la préparation et les placer dans un plat à gratin huilé. Allumer le four à 180°C. 

  5. Verser le bouillon sur les cannellonis. Les parsemer de mozzarella hachée et cuire 15 minutes.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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