Ingrédients
Pour le risotto à la courgette
Pour le risotto
- 500 gramme de courgettes
- 600 gramme de rit
- 200 gramme d'eau
- sel
- poivre
- 3 oeufs
- 2 pots de crèmes fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire cuire les courgettes comme pour faire un gratin, ensuite ajouter les oeufs et la crème fraîche, sel, poivre et ensuite enfourner au four. Nous allons obtenir un flan.
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre le flan, le mixer 10 sec/vitesse 5. Ensuite ajouter l'eau et le riz et programmer 25 min/vitesse 1.
Les courgettes sans le Thermomix
Le risotto
Astuce
Vous pouvez accompagner le risotto avec une viande comme le poulet avec un sauce au champignon.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieux et ça permet de faire avaler des courgettes aux enfants.
bon
la texture du risotto ne me plaît pas fin de cuisson mais par contre mais l'association avec la courgette est excellente. Merci.
Oupslala
la quantité de créme fraiche semble énorme. 200gr serait certainement suffisant.
Merci de vos réponses.