Ingrédients
- 350 g de coquillettes
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc sec
- 2 bouillons cube de volaille, délayés ds 1 litre d'eau bouillante
- 1 dosede safran en poudre
- 50 g de Parmesan
- 2 càs d'huile d'olive
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper l'oignon en deux le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 5 secondes vitesseRacler les parois, ajouter l'huile d'olive et programmer 3 minutes à 100° vitesse 1
Ajouter le vin blanc et régler 7 minutes à 100° vitesse 1 (à la sonnerie cela doit faire comme une compotée d'oignon avec encore un peu de liquide)
Ajouter les coquillettes et régler 1 minute fonction
"Sens de rotation" vitesse 1Ajouter la moitié du bouillon et régler 7 minutes à 100° vitesse
"Vitesse mijotage" Ajouter le bouillon restant et régler environ 11 minutes à 100° vitesse
"Vitesse mijotage" A la sonnerie ajouter le parmesan, du sel et du poivre et mixer 1 minute fonction
"Sens de rotation" vitesse 2. Server aussitôtVous pouvez enrichircette recette en y ajoutant des petits morceaux de chorizo, de dés de jambon, de poulpe, de crevettes,...
Recette pour 4 à 6 personnes en fonction de l'appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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