Temps de préparation
30min
Temps total
55min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 07.01.2017
modifié: 07.01.2017
Ingrédients
Brownie marbré
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 4 oeufs
- 70 g de farine
- 100 g de chocolat blanc
- 150 g de mascarpone
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre 80° vit3 4min. Lorsque le mélange est homogéne, ajoutez le sucre glace, 3 oeuf et la farine, mélanger vit3 pendant 3min.
Versez la pate dans un moule carré de 20 cm de coté chemisé par du papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat blanc 80° vit3 4min. Ajoutez le mascarpone et l'oeuf restant, mélanger vit3 pendant 3min.
Déposer cette préparation sur la pate a brownie par touche a l'aide d'une cuilliere a soupe et mélangez légérement avec la pointe d'un couteau.
Mettez au four 25 min a 180°
Placez une heure au frais avant de déguster.
Brownie marbré
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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