Ingrédients
Pour 9 à 10 financiers :
- 60 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 35 g de poudre d'amande
- 1 c. à soupe rase de poudre de thé matcha
- 30 g de farine de riz blanc
- 2 blanc d'oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le beurre en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" et faire fondre 4 minutes à 60°C.Ajouter dans le
"Couvercle verrouillé" DANS CET ORDRE : sucre, poudre d'amande, poudre de thé, farine de riz, blancs d'œufs. Mélanger 45 secondes vitesse 3.
Mettre dans des moules à financiers en silicone. Cuire au four 15 minutes à 170°C.
Préparation de la pâte :
Cuisson :
Astuce
La farine de riz peut bien sûr etre remplacée par la même quantité de farine de blé T45.
Le thé matcha et la farine de riz apporte vraiment un petit goût sympa aux financiers... Toujours sympa pour le quatre heures !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très très bon!
merci pour la recette d une simplicité exemplaire.
j ai cependant rajouté Le fouet pendant 45 secondes en plus.
Goût particulier, et très bon, merci pour la recette
bonjour
je trouve qu ils sont bien fin ! il ne faut pas de la levure ou c est normal . j'ai mis 20 minutes dans le four je trouve que c'est un peu juste.j'ai mis le four sur chaleur tournante et vous?
nana31150
Bons financiers mais la couleur n est pas la même que sur la photo.je rajoute un peu de colorant alimentaire,
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