Gateau cho cho chocolat par Cuisine Oum Nidal. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

15min

Temps total

45min

Portion

6 personne/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31

par Cuisine Oum Nidal

published: 01.10.2022

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Ingrédients

Cake:

4 oeufs moyens (53-63 g)
150 gramme chocolat noir
80 gramme huile
1 zeste et jus d’orange
14 gramme levure chimique
1 pincée sel
150 gramme farine de blé
100 gramme sucre

Glacage chocolat

100 gramme chocolat noir
50 gramme sucre
80 gramme crème liquide, 30% m.g. min.
60 gramme eau

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

Cake:

Préchauffer le four à °180
Mettez le chocolat dans le bol et faites-le tourner pendant 7 secondes / turbo , puis retirez-le du bol et mettez-le de côté

Mettez le reste des ingrédients dans le bol et faites tourner 20 secondes à vitesse 4.

Ajouter ensuite le chocolat et faire tourner 50 secondes/température 50°/vitesse 4

Versez ensuite le mélange dans un moule graissé et mettez le ai four environ 30 minutes

Glacage chocolat:

Mettez le sucre et le chocolat dans le bol 10sec/vit turbo

Rajouter l'eau et la crème et mettez 6min/vit4
Verser le glacage sur le gâteau et décorer le avec des fruits rouge.
بالصخة و الراحة

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."