Ingrédients
Moelleux au chocolat
La pate
- 1/4 verre eau
- 220 gramme beurre doux
- 60 gramme cacao en poudre
- 1 verre Lait RIBOT
- 1 c. à café rase extrait naturel de vanille
- 240 gramme farine de blé
- 2 c. à café rase levure chimique
- 1/2 c. à café rase sel fin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- préchauffer le four 180 C. Beurrer un moule 28 cm
verser 1/4 de verre d’eau, 220 g beurre et 60 g cacao dans une casserole et chauffer sans faire bouillir.
mettre dans le bol les 2 œufs, 2 verres de sucre, le verre de babeurre, 240 g de farine et l'extrait de vanille mélanger 5s vit 4. Ajouter le mélange beurre/cacao et mélanger 5s vit 4
verser l'appareil dans le moule et mettre au four 30 min ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. ( vérifier avec une pique ou un couteau)
Gâteau
Astuce
À défaut de babeurre (prendre du lait et mettre une cas de citron). Faire un glaçage 200g de sucre glace + 125g beurre + 40g de cacao + 1/4 de tasse de babeurre + 1/2 CAC de vanille + 1 cas de rhum (facultatif à mettre à la dernière minute dans le glaçage)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
iris22:
il est surtout très bon et super moelleux ! Petit problème dans la liste des ingrédients, seules les mesures apparaissent 😱.1/4 tasse d'eau, 220g de beurre, 60g de poudre de cacao, 2 tasses de sucre roux, 2 œufs etc...
desolee
Tres beau gâteau au chocolat à tester d'urgence !! 😉
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