- TM 5
Ingrédients
pâte brisée
- 150 g farine
- 75 g beurre doux, coupé en morceaux
- 50 g eau
- 1 pincée sel
Appareil
- 800 g abricots, coupés en deux
- 2 oeufs, entiers
- 85 g sucre, en poudre
- 200 g crème fraîche
- 1 c. à café bombée extrait de vanille
- un peu de pralin
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) Préchauffer le four à 210°.
2) Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol et mixer 20sec/vit4.
3) Etaler la pâte et en garnir un moule à tarte préalablement beurré et la piquer.
1) Saupoudrer le fond de tarte avec le pralin et déposer les demis abricots sur le pralin.
Enfourner 10 min.
2) Pendant ce temps, mettre le reste des ingrédients dans le bol et mixer 10sec/vit6.
Verser sur la tarte et enfourner 20min.
3) Laisser tiédir avant de démouler.
4) Déguster tiède ou froide.
Pâte brisée
Appareil
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Tres bonne recette. Faire cuire un peu plus que 10 minutes la pate a l'étape 4.