Ingrédients
- 25 gramme levure boulangère fraiche
- 70 gramme beurre (moi margarine 70%)
- 300 gramme lait
- 500 gramme farine
- 80 gramme sucre semoule (100 + 50)
- pépite de chocolat, selon votre gout
- de cristaux de sucre, selon votre gout
- 1 c. à soupe cuillères a soupe de fleurs d'oranger
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre ds le bol la levure et le beurre et le lait 3mn/vit2 37°
ajoute farine sucre et sel pétrir 2mn/
"Couvercle verrouillé" /
"Mode pétrin"
reserver la pate dans saladier recouverte d'un torchon et laisser lever 1h (doit double de volume)
aplatir la pâte mettre les pépite et sucre cristaux mettre dans un moule a manquer (tupp) laisser encore reposer 1h30 allumer le four 1/4 avant la fin du temps de repos 180° et cuire 20 a 25mn moi (chaleur tournante)
PLUS QU'A DEGUSTER MOI C'EST FAIT EXCELENTE
pate
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente, faite sans sucre perle et 100gr de pépites de chocolat
Délicieuse recette !
Réalisée hier et dévorée ce matin au petit déjeuner! Très bonne et très facile! Faite dans un moule à kouglof. Merci pour ce partage!
Délicieuse!! Bien prendre un moule assez grand sinon manque de cuisson au centre de la brioche!!
tres bonne brioche!!!! merci
maminad
maminad
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