Pâtisseries sucrées

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Temps de préparation
5min
Temps total
40min
Portion
8 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 03.01.2019
modifié: 07.01.2019
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Ingrédients

galette des Rois

  • 2 pâtes feuilletées
  • 100 g sucre en poudre
  • 100 g beurre doux
  • 100 g poudre de poudre d amandes
  • 2 oeuf moyen (53-63 g)
  • 1 c. à soupe vanille liquide
  • 1 c. à soupe de rhum
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. disposer une des 2 pates feuilletées sur du papier sulfurisé ou sur votre plaque
  2. prechauffer le four a 200°C
  3. Mettre tous les ingredients dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"
    Mixer 1mn vitesse 8 pour obtenir une pommade homogène
  4. A l aide d un pinceau humidifier les bords de la pâte.
    Deposer le mélange uniformement en evitant les bords
  5. Déposer la 2em pâte sur le mélange
    Souder le bord en faisant un petit bourrelet
    Faire une petit trou au centre et déssiner si vous le desirez sur la pâte des petites strilles
    Badigeonner d oeuf
  6. cuire a 200°C 15mn
    puis a 170°C 20mn

    servir tiède

Astuce

Vous pouvez garnier de pate a tartiner ou de compote

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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