- TM 5
Ingrédients
LA PATE
- 35 g huile de tournesol
- 160 g farine de blé, T55
- 60 g eau
- sel
L APPAREIL
- 130 g lardon
- 160 g fanes de radis
- 20 g huile d'olive
- 100 g creme d amande
- 3 oeufs
- 100 g Comté
- sel
- poivre
- 2 gousse ail
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
- Mettre tous les ingredients dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 30 seconde vitesse 6.
Transvaser la pâte sur le plan de travail préalablement fariné.
Etaler la pate dans le moule . - Laisser tomber l ail sur les couteaux dans le "Couvercle verrouillé" mixer 5 seconde vit 5.
Racler les parois du"Couvercle verrouillé" ajouter l huile d olive les lardons
Rissoler 120°C 6mn vitesse 1
"Sens de rotation" sans le gobelet doseur
Ajouter les fanes de radis cuire 5mn 100°C vitesse 1"Sens de rotation"
Ajouter la creme, les oeufs , le comté, sel, poivre et mélanger 10seconde vitesse 3"Sens de rotation"
Transvaser dans l appareil cuire 30mn 210°
Démouler .. Deguster tiede bon ap !!!
Préchauffer le four a 210°
la pâte
Préparation de l appareil
Astuce
Vous pouvez mettre de la creme liquide au lieu de la creme d amande
vous pouvez lever les lardons remplacer par des charcuteries autres grison jambon cru... ou ne rien mettre en ajoutant un peu plus d ail
vous pouvez mettre de fromage de chevre comme avec les epinards ...
bref tres facile a varier
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
fanes de radis c'est mieux
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