- TM 31
Ingrédients
- 8 pommes reinettes ou boskoop
- 50gr de raisins secs
- 125gr de beurre
- 250gr de farine
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pincées de sel
- 1 cuillère à café de canelle
- 1 citron non traité
- sucre glace
- 125gr de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettez les raisins à tremper dans un bol d'eau tiède.
Brossez le citron sous l'eau chaude, séchez - le et râpez le zeste.
Epluchez les pommes et coupez-les en deux. Évidez le coeur et les pépins.
Incisez chaque demi pomme plusieurs fois dans la longueur, sans séparer les lamelles.
Arrosez les pommes de jus de citron de façon à éviter qu'elles noircissent.
Réservez les
Préchauffez le four à 180 degré th 6.
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les oeufs, le sucre, la canelle, le zeste de citron, le beurre mou et la farine tamisée avec le sel mixer 40secondes vit 4. Ajoutez la levure et les raisins égouttés mixer 30 secondes
"Vitesse mijotage" .Beurrez un moule à manqué de 26 cm de diamètre et remplissez de pâte.
Disposez les demi pommes sur la pâte, côté bombé sur le dessus en les énonçant très légèrement.
Mettez à cuire dans le four pendant 50 minutes
Laissez refroidir totalement le gâteau. Démoulez sur une grille et Soupoudrez de sucre glace juste au moment de servir.
Astuce
Vous pouvez accompagner ce gâteau de crème anglaise.
Recette ancienne facile à réaliser.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Mettre 125gr de sucre recette corrigée
Le sucre à été oublié dans les ingrédients combien en mettez -vous?
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