Ingrédients
Les crevettes au lait de coco
- 2 oignons
- 20 gramme d'huile d'olives
- 400 gramme 1 bocal de 400 grammes de pulpe de tomates
- 1 pincée de gingembre poudre
- 1 c. à soupe bombée de curry poudre
- 200 gramme 20 cl de lait de coco.
- 1 pincée de sel
- poivre
- 1000 gramme de crevettes, si possible décortiquées
- Semoule, eau et sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper en 2 les oignons. les placer dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter l'huile d'olives et chauffer 5 minutes 90° vitesse 1.
A l'arrêt de la minuterie, ajouter le gingembre, le curry, la pulpe de tomates, le lait de coco, le sel et le poivre, et chauffer 10 minutes 100° vitesse 2
"Sens de rotation" .A l'arrêt de la minuterie, ajouter les crevettes et chauffer de nouveau 10 minutes 100° vitesse 2
"Sens de rotation" .Pendant ce temps, préparer la semoule dans un saladier en suivant les recommandations du sachet.
Crevettes au lait de coco
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vraiment top. Merci pour cette recette, qui a ravie tout la famille. N'ayant pas assez de crevettes, j'ai complété avec des petites saint jacques. Pour le melange, j'ai choisi
"Vitesse mijotage" plutôt que la vitesse 2 et ainsi éviter de tout écraser. Le résultat est excellent.
Bonne recette, facile et appréciée de tous. Je garde dans mes favoris
Je n'ai pas ce souci ; vous utilisez peut être des crevettes trop petites ?
Flo
La recette est vraiment délicieuse, je l'a fait très régulièrement. J'ai juste un soucis avec les crevettes qui se retrouvent en miette. Est ce que vous aussi ? Ou dois je choisir d'autres types de crevettes ?
trop bonne la recette... merci
Super délicieux recette fait à la lettre extra et le plus c'est mon mari qui l'a fait
merci pour cette recette
trop bon. j'ai rajouté des noix de t jacques
Très bonne recette, j'ai remplacé la semoule par des nouilles chinoises.
Oui, bien spur, c'est un oubli que j'ai corrigé
Flo
Bonjour
Pour la cuisson il faut mettre en sens inverse?
Nath
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