Foies de volailles aux épices

Plat principal - divers

Temps de préparation

30min

Temps total

45min

Portion

2 personne/s

Niveau

Facile

TM 31

par rozableue

published: 28.09.2016

modifié: 28.09.2016

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Ingrédients

500 g de foies de volaille
2 Echalotes
1 gousse d ail
1/2 bouquet de coriandre
250 ml de bouillon de volaille
1 c. à café de sauce soja
1 c à c de vinaigre de xéres
1 c à c de 4 épices
1 c. à c. de curcuma en poudre
1 C à c de cumin en poudre
Sel et poivre
1 c à s d'huile d' olive

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La préparation de la recette

* Laver à l'eau froide les foies .

* Essuyer les foies .

* Dans le bol

mettre les échalotes et l'ail.

* Mixer 5 s/ vit 5.

* Ajouter l' huile .

* programmer 5 mn / vit 2 / 100 °.

* Mettre les foies et tout les ingrédients.

* programmer 5 mn / 100 ° /

sans le gobelet .

* A la sonnerie .

* Re programmer 5 mn / 100°/

avec le gobelet .

* Déguster avec l ' accompagnement de votre choix .

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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