- TM 31
Ingrédients
- 12 blancs de poireaux
- 1 bouilln de legumes
- 6 tranches de jambon blanc
- 1/2 l lait de soja bio, OU AUTRE
- 40 g parmesan rapé
- 1 wasa fibre, ou chapelure
- 1 bouquet Persil frais
- 2 pincées Fleur de sel
- 2 pincées Poivre du moulin
- 2 pincées piment d'Espelettte
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Placer la tranche de wasa fibre dans le bol
, fermer et régler 10secondes vitesse 5, mettre de côté la chapelure dans un récipient.2. Nettoyer les blancs de poireaux et les placer dans le varoma, dans le bol
mettre 1 litre d’eau et le bouillon de légumes. Vous placez le plateau Varoma sur le bol.[lo cked] Vous réglez 25minutes température Varoma vitesse mijotage, mettre les poireaux dans un plat .3. Préparation de la sauce blanche, dans le bol
mettre la farine de pois chiche, le lait, et les épices. Vous réglez 8 minutesvitesse 4 température 90°.4. Préchauffer le four à 200C.
5. Découper les tranches de jambon en deux et enrouler chaque blanc de poireau dans le jambon et placer le tout dans un plat a four suffisamment grand, vous nappez avec la sauce blanche, mettre le persil haché, vous parsemez de parmesan mélangé à la chapelure. Enfourner pour 30min pour faire gratiner. A déguster avec une salade verte bien moutardée.
préparation du gratin
, fermer et régler 10secondes vitesse 5, mettre de côté la chapelure dans un récipient.Astuce
Vous servirez ce plat complet de légumes et viandes avec une salade verte, les enfants aiment beaucoup ce plat
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Merci de bien vouloir renseigner la quantité de farine S.V.P.
@+
Choupette242
et la farine n'est pas dans les ingrédient :O
quelle quantite de farine??
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