LASAGNE AU POULET, CHAMPIGNONS ET ÉPINARDS

Plat principal - divers Plat principal - divers

Temps de préparation

10min

Temps total

55min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Autesserre Dome

published: 25.01.2018

modifié: 25.01.2018

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Ingrédients

LASAGNE AU POULET, CHAMPIGNONS ET ÉPINARDS

9 morceau lasagne sèche
2 oignons
4 escalopes de poulet, sans peau
200 gramme champignon frais
15 gramme Huile d'olive extra vierge
150 gramme fromage de chèvre, à pâte dure
40 gramme Farine de froment
40 gramme beurre doux
500 gramme lait végétal
1 c. à soupe concentré de tomate
1 pincée sel marin
1 pincée poivre de la Jamaïque moulu
200 gramme Épinard frais

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Eplucher vos oignons les couper en 2, mettre le tout dans votre bol puis mixer 5sec/Vit5.

Ajouter, l'huile d'olive les champignons égouttés, les épinards,les escalopes coupées en lanières puis programmer 10min/70°C/mijotage/couteau inversé. A la sonnerie réserver dans une assiette. Inutile de rincer le bol pour préparer la béchamel.

Préparer la sauce aurore, mettre le beurre dans le bol, faire fondre 3min/90°C/vit1. A la sonnerie ajouter la farine et faire revenir 3min/100°c/Vit1, ajouter le reste des ingrédients et chauffer 6min/90°C/Vit4. Ensuite ajouter le poulet réservé, le comté râpé puis programmer à nouveau 7min/90°C/vit2/couteau inversé.

Préchauffer le four à 210°C

Déposer des feuilles de lasagne côte-à -côte dans un plat à gratin huilé et couvrir d'une couche de préparation au poulet, puis parsemer de comté, renouveler l'opération 1 fois et terminer par une couche depréparation au poulet avec la crème par-dessus, parsemer de Comté râpé et faire chauffer au four 20 minutes , mettre les 5 dernières minutes à 220°c pour faire gratiner votre plat....

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."