Ingrédients
- 250 g riz alborio, ou riz spécial autre
- 150 g trompette fraiche
- 200 g Blanc de poulet, coupé en morceaux
- 20 g beurre
- 100 g vin blanc, style sauterne
- 650 g eau
- 50 g creme liq, entière
- 1 oignon, jaune
- 2 gousses d ail épluché et dégermé
- 1 cube bouillon de vollaile
- 1 sel fin
- 1 tour de moulin de poivre
- 1 c. à café rase fécule de maïs, ou maïzena
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Bien rincer les trompettes et les égouter dans une passoire
salé poivré à votre goût les morceaux de poulet
Emince en gros quartier l'oignon, degermé les gousses d'ail, les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 3 sec vit 5. avec la spatule racler les bord pour faire tomber au fond les morceaux et renouveller l'operation.Un fois le tout mixé, rajouter le beurre et faire rissoler le tout pdt 2 min varoma vit 1 avec le panier qui remplacera le gobelet durant toute la recette.
A la sonnerie, rajouter le riz pdt 1,30 min varoma vit 1
A la sonnerie, rajouter le bouillon cube, le vin blanc, l'eau et vos trompettes 5 min 100 °
"Sens de rotation" vit 1A la sonnerie rajouter vos morceaux de poulet que vous avez préalablement salé et poivré 15 min 100°
"Sens de rotation" vit1A la sonnerie rajouter la crème la cuillière de fecule de maïs le parmesan 2 min
"Sens de rotation" vit 1Voilà c prêt Bonne appétit
Astuce
le parmesan est facultatif ainsi q la fécule mais perso je prefere quand c un peu plus épais 
le vin blanc je le prend en cubis mais du 13 ° c bien meileur que le vin blanc traditionnel pour cuisiner
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
super bon!! la texture etait superbe! on cest regalés!
Tres bon!