- TM 31
Ingrédients
1 oignon
- 6 filets poulet
- 600 g pommes de terre
- 2 Vin blanc (10cl)
- 1 cube bouillon
- 400 g eau
- à discrétion Sel poivre
- gruyère râpé
- 20 Cl creme semi epaisse
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
couper l'oignon en 2, le mettre dans le
et mixer 5 sec vitesse 4râcler les parois et laisser dans le
couper les escalopes fines de poulet en lamelles
saler et poivrer
les disposer dans le varoma
couper les pommes de terre en fines lamelles et les disposer dans le panier
mettre vin blanc, eau, bouillon dans
(avec oignon)disposer le varoma et faire chauffer le tout 20 min en varoma vitesse 1
à la sonnerie, retirer le varoma et le panier.
garder 300g de liquide dans
et ajouter 20g de maizena + 20 cl crème semi épaisse et mixer 1 min vitesse 3 à 100°mettre le poulet et les pommes de terre dans un plat à gratin
napper de sauce
mettre du gruyère râpé
faire réchauffer au four
et mixer 5 sec vitesse 4Astuce
si vous voulez plus de sauce, garder plus de bouillon
modifier la quantité de maizena en fonction de l'épaisseur de sauce souhaitée
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je fais juste réchauffer la préparation sortie du thermomix donc je mets juste 15 min à 180 degrés ( four préchauffé ) mais si tu prépares vraiment d avance vaut mieux réchauffer 25 /30 min à 180 degrés. Pour pas que ce soit sEc mets pas mal de sauce et gruyère râpe au dessus En faisant attention de bien napper tous les aliments ...
Bonjour, j'aimerai savoir la température du four et la durée de cuisson merci.
mes enfants ont adoré ; la sauce finit parfaitement le plat
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