Ingrédients
- 800 g mélange de viandes hachées
- 200 g oignons
- 250 g carottes
- 45 g d'huiles d'olives
- 1 conserve tomates pelées
- 1 gousse ail
- plaques lasagne
- fromage à gratin
béchamel
- 800 g lait
- 80 g beurre
- 100 g farine
- 1 pincée sel
- 1 pincée noix de muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les oignons,carottes,ail et mixer 5sec Vit7.
Ajouter l'huile puis faire rissoler le tout 5min 120° Vit 2.
Répartir la viande hachée avec la spatule et laisser de nouveau rissoler 8min 120° Vit 1.
Incorporer les tomates pelée,le poivre,le sel..... (assaisonner á votre convenance avec des épices) et faire mijoter 5 min en Varoma Vit
"Vitesse mijotage" Mettre le tout les ingrédients dans le bol et laisser cuire 12 min á 100° Vit 3.
Recouvrir le fond d'un plat d'un filée d'huile d'olive.
Superposer ensuite la viande haché,les plaques de lasagne,la béchamel, jusqu'á épuisement des préparations....
Terminer en parsèment de fromage á gratin.
Enfourner 40min á 180°.
béchamel
Montage
Astuce
A la fin de la cuisson laisser le plat au four éteint jusqu'au moment de servir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon, j'ai remplacé les carottes par une aubergine, super!
Lasagne bonne mais trop sèche dû au manque de béchamel. Prévoir de doubler la dose.
Super recette
j'ai juste mi un peu plus de sauce tomate et 600 gr de hachis au lieu de 800gr (car j'avais pas plus lol )
Voilà pourquoi on aime thermomix
Très très bon
C'est la première fois que ma fille en reprend et surtout en mange sans râler
Merci beaucoup
Bonne recette mais manque de goût. J'ai essayé avec du laurier mais ça ne relève pas assez et je trouve que ça manque de tomate mais tout est question de goût... sinon mon fils de 14 mois à adoré.
Super bonne recette, on s'est regalés!!
parfait merciiii!!
Excellente recette simple et rapide même avec 500gr de bœufs . Merci beaucoup
Excellent
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