- TM 5
Ingrédients
la bechamel
- 80 gramme beurre
- 80 gramme farine
- 1000 gramme lait
- 1 c. à café bombée sel
- 2 pincées poivre
- 2 pincées noix de muscade
la farce et le montage
- 4 buche de chèvre sans croute
- 1000 gramme épinards cuits, (frais, en boite ou décongelés)
- 1 paquet Cannelloni a facrir secs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Préchauffer le four a 180°C
2. Faire la béchamel :
*Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3min/100°C/vit 1
*Ajouter la farine et faire cuire 3min/100°C/vit 1
*Ajouter le lait,le sel, le poivre et la muscade et chauffer 6min/90°C/vit 4 (elle est un peu liquide cest normal)
3. Nettoyer le bol et mettre les epinards dedans avec 50ml de bechamel et 1/2 buche de chevre et mixer 30sec/vit 3
4. Farcir les cannelonis avec une poche a douille
5. Placre un peu de bechamel au fond du plat, placer une couche de canneloni puis des rondelles de chevre et recouvrir de bechamel. Continuer selon les ingredients et la taille du plat. finir par de la bachamel et des rondelles de chevre.
6. Cuire au four 35min a 180°C
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette, je l'ai arrangé un peu à ma sauce !!!! Bonne base de recette, les idées des autres nous inspirent !
très bon ...mais la présentation n'est pas terrible, je pense qu'il faut pas les superposer ...mais plutot les étaler.
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