Plats végétariens

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Temps de préparation
30min
Temps total
45min
Portion
4 personne/s
Niveau
Moyen
  • TM 5
published: 06.09.2015
modifié: 06.09.2015
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Ingrédients

  • 5 feuilles de brick
  • 200 grammes d'épinards surgelés égouttés
  • 100 grammes de fromage de chèvre frais
  • sel, poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    préparer la farce

  1. Cuire les épinards surgelés le temps nécessaire. Le mettre dans une passoire et fine et les presser pour laisser partir toute l'eau.Mettre les épinards dans le bol Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" du thermomix et ajouter le fromage de chèvre. Saler et poivrer.Miwer vitesse 4 pendant 10 secondes. Racler les bords et réserver.

    2. façonner les triangles

  2. Couper les feuille de brick en deux. Replier chaque demi feuille en deux de façon à obtenir une bande. Déposer à une extrémité de cette bande une cuillère à café bombée de farce et replier la feuille de façon à former un triangle. Rentrer le dernier pan dans le triangle ou le coller avec du blanc d'oeuf.Faire cuire quelques minutes les triangles dans une poele avec un peu d'huile ou les faire cuire au four pendant 15 minutes après les avoir badigeonné de beurre fondu ou d'huile d'olive. Ils peuvent être dégustés dès qu'ils sont bien dorés.

     

Astuce

Ces triangles peuvent être mangés en entrée ou en plat principal avec une salade verte (prévoir plus de pièces par personne pour le plat principal que pour l'entrée)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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triangles chèvre épinard
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