Ingrédients
- 500 g mascarpone
- 4 oeufs
- 1 paquet pain de mie de complet
- 10 c. à soupe de bisque de homard
- 250 g de crevettes cocktail
- 12 crevettes roses 40/60
- curry
- sel, poivre.
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le fouet dans le bol et incorporer la bisque, le sel, poivre, le mascarpone les jaunes d'oeufs
Programmer 1 min'/
"Sens de rotation" /vit2Debarasser
Laver soigneusement le bol et monter les blancs en neige à l'aide du fouet 3min'/vit4
Mettre la 1 ère préparation sur les blancs, et mélanger les 2 préparations 20sec/
"Sens de rotation" /vit2Toaster le pain préalablement decoupé aà la taille de la verrine.
Mélanger les crevettes au curry
Monter les verrines
1 tranche de pain, de la crème, des crevettes, du pain de la crème et 1 belle crevette en décoration
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent!!!! Ça a fait plaisir à tout le monde!!!
Très étonnant et très bon mais je l ai préparé dans des verrines étroites pour être plus agréables.
bjr
recette sympa et original avec les fêtes qui se préparent...
mais petite question, sa se mange plutot bien frais ou température ambiante???
La recette peut se faire avec la bisque thermomix mais les super débutants peuvent également prendre de la bisque toute prête. Le goût est guère différent mais on peut se dépanner rapidement pour éviter de passer à côté de cette recette extrêmement simple, originale et qui fait de l'effet. Parfois on regrette que les verrines soit pas assez hautes. Bon appétit !!!!!!!
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