Ingrédients
- 150 g lait
- 150 g huile d'olive
- 150 g huile de tournesol
- 10 g jus de citron
- 1 c. à soupe bombée moutarde
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol du thermomix: mettre le lait, la gousse d’ail écrasée, le sel, la moutarde : 1 minute 37° vitesse 5
Remettre 37° vitesse 5 et 3 minutes
Ajoutant tout doucement les huiles (en commençant par la tournesol) par le trou en laissant le gobelet de sorte que ça aille douceeeeemmmment!!
Ajouter également le jus de citron
Et admirer le résultat et le goût surtout!! comme une mayo avec des oeufs!!On peut ensuite ajouter des échalotes, de l’ail, à votre convenance…
La VIDEO de la recette : //www.recettes-economiques.com/mayonnaise-sans-oeuf-en-video/
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Testé en remplaçant le lait par du tofu soyeux. Le résultat est bluffant !
Très déçu
J'ai suivi votre recette à la lettre et c'est comment dire inmangeable. J'ai pu tout jeter au wc.
Testée avec du lait végétal (Thermomix évidemment!): je doutais mais ça fonctionne! Génial!
Faite ce soir parce que je n'avais pas d'oeuf à disposition. Bluffant
Super la vidéo, merci.
C'est vraiment excellent, je suis bluffer ! Une superbe sauce pour des crusités , pierrade.. Celle ci vas dans mes favoris. Merci
Parfait !! J'adore, et surtout j'adore le ''sans œuf ''
Merci pour la recette
Je l'ai mise ds un pot en verre, combien de temps je peux la garder à votre avis ?
Bluffant...excellente base pour sauces pour accompagner la pierrade...merci
Merci pour cette excellente recette , j'ai mis moitié moutarde et moitié moutarde à l'ancienne et ajouter une gousse d'ail et oublié le jus de citron
quand j'ai fait tourner, au bruit j'ai cru qu'elle n'avait pas pris, et au contraire j'ai rempli un gros pot de mayo
génial
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