Ingrédients
gelée de tilleul
- 60 gramme fleurs de tilleul
- 1800 gramme eau
- 1000 gramme sucre, spécial confiture
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre l eau dans le
"Couvercle verrouillé" - mode bouilloire pour tm6
- mettre le tilleuil et l eau chaude dans un saladier couvrez et laissez infuser au moins 1h
- filtrez et mettre le jus dans le "Couvercle verrouillé" puis mettre le sucre
- 30 minutes
100 degrés
vitesse 3 - mettre dans les pots et retourné les
recette en vidéo
Astuce
j'utilise le varoma pour sterilisé mes pots
Son goût est assez affirmé et Son odeur caractéristique évoque la floraison intense des tilleuls au début du mois de juillet.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cyril25:
C'est noté pour l'infusion, merci pour la précision et la recette 😊
Bonsoir
Oui j ai 5 pots j utilise le tm6
Madeincyril
Bonjours
Desoler il faut infuser 1h
Madeincyril
rahabmuriel:
Bonsoir, je souhaiterais en faire et me pose la même question. Auriez vous testé ?
Bonjour,
Combien de temps doit durer l'infusion avec les fleurs de tilleul?
Pouvez-vous être un peu plus précis pour la réussite de la recette?
Merci
Je vais tester se weekend
Bonjours c est pareil apres verifier ( petit assiettes quelque goute et au frigo si elle fige elle est bonne
Madeincyril
et quand on a le tm31, on met quelle température et combien de temps svp?