Temps de préparation
3min
Temps total
19min
Portion
1
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
recette sauce caramel
- 200 gramme sucre roux
- 15 gramme eau
- 100 gramme Beurre demi-sel
- 150 gramme crème fraîche, liquide
- 1 sucre vanillé, sachet
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre tout les ingrédients dans le bol
- 16 minutes
120°C
vitesse 3 - transvaser dans un pot puis retourné le
recette en vidéo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour
Est-ce une recette réalisable avec le TM 31 ???
Merci
excellent. réalisé sur de la panacotta: texture et gout parfaits. Merci pour le partage
bonjour je n'ai que le TM31, je mets sur varoma sans le gobelet ?
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