Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
- 2 filets de poulet
- 50 g de vermicelles
- 20 g d'huile d'olive
- 1000 g d'eau
- 1-1/2 de sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le bol, mixer 5 sec/vitesse5.
Ajouter la carotte et la branche de céleri, mixer 6 sec/vitesse 6.
Racler les parois du bol à l"aide de la spatule. Verser l'huile d'olive et régler 3 min/100°C/vitesse
"Vitesse mijotage" .Ajouter le poulet coupé en dés, l'eau,le sel, le poivre et cuire 20 min/90°C/
"Sens de rotation" /vitesse"Vitesse mijotage" .A l'arrêt de la minuterie, ajouter les vermicelles et cuire à nouveau 5 min/90°C/
"Sens de rotation" /vitesse"Vitesse mijotage" .Servir dans l'assiette.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai remanié la recette en y rajoutant du curcuma, quelques feuilles de chois chinois et des morceaux de porc Roti.
le tout parsemé de cive. Un régal!
super, a refaire et a refaire sans hésiter
C'était juste trop trop bon !!! On s'est régalé!!!! Soupe mise dans mes favoris.
très bon mais un peu fade, j'ai rajouté du gingembre et du 5 épices. Merci pour le partage
Delphine Gabelmalou
Recette que je fais régulièrement et que toute la familla apprécie !
C'est délicieux !
Et en plus c'est simple et rapide à réaliser
Soupe très bonne et simple à réaliser
Un vrai régal, cette recette a fait l'unanimité à la maison.
Top ! c'est simple, rapide et savoureux.
1 veritable regal bravo sa vaut*****
bravo.......
Delicieux