- TM 31
Ingrédients
Mayonaise
- 1 jaune d'oeuf
- 1 c. à café bombée de moutarde
- 60 gramme d'huile d'olive
Légumes
- 30 gramme d'oignon ou echalotte
- 300 gramme tomates
- 100 gramme poivron
- 100 gramme concombre
- 1 tranche de pain de mie
- brins de ciboulette
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire un mayonaise:
Mettre le jaune d'oeuf et la moutarde dans le
"Couvercle verrouillé" avec le fouet 2 min vitesse 4 en versant l'huile petit a petit.Enlever le fouet.
Laisser la mayonaise dans le
"Couvercle verrouillé" .Trier et epépiner les légumes et les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec le pain de mie, saler poivrer puis 1min vitesse 4Racler les bords.
Remettre 1 min vitesse 8.
Servir frais dans des verrines et décorer de ciboulette...
Astuce
Peut etre accompagné de petit cube de tomate, poivron, concombre et pain de mie.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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