Ingrédients
Légumes
- 2 blancs de poireaux
- 3 pommes de terre
- 4 carottes
Autres
- 1 c. à soupe de margarine
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de vin blanc
- 500 g d'eau
- 1 c. à soupe rase de gros sel
En fin de cuisson
- 200 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Épluchez et lavez tous les légumes, puis les couper.
Mettez les poireaux dans le
"Couvercle verrouillé" 5 sec vit 5Mettez la margarine, le sel fin, le poivre 5 mn varoma vit 2 pour étuvé les poireaux.
Ajoutez le vin blanc 3 mn varoma vit 2
Puis mettez tous les autres légumes 5 sec vit 5
Ajouttez le gros sel et l'eau 25 mn varoma vit 1
A la fin de la cuisson 10 sec vit 6, puis 200 g d'eau et 10 sec vit 6 (si vous aimez plus onctueux remettre 5 sec vit 6) et ajoutez encore un peu d'eau si vous l'aimez plus claire.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
testé au dîner ce soir , ce potage est tout simplement délicieux
par contre je n'ai mis qu'une cuiller à café de gros sel ,c'était juste suffisant . merci pour cette recette .
Trop salé. Je pense qu'il y a une erreure de frappe sur le gros sel un cuillère à café devrait suffir.