Potage de potiron curry coco par cora11. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Soupes sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Soupes Soupes

Temps de préparation

5min

Temps total

30min

Portion

1 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par cora11

published: 01.11.2016

modifié: 01.11.2016

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Ingrédients

Potage de potiron curry coco

1000 gramme potiron
2 oignons
4 gousses d'ail
1 cube de bouillon de poule
2 c. à café rases de curry
0,250 litre de lait de coco
1 pincée De 5 baies

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La préparation de la recette

Préparation du potiron

Mettre le morceau de potiron lavé entier dans un autocuiseur et faire cuire 10min après la sonnerie.

Sortir le potiron, enlever la peau et couper en gros morceaux.

Préparation de la soupe

Mettre l'oignon couper en 2 et l'ail. Mixer 5sec vitesse 5.

Ajouter un filet d'huile d'olive, les morceaux de potiron, le cube et faire cuire 15min 90deg vit 2.

À la sonnerie, mettre le curry et le lait de coco et mixer 30 sec vitesse 5.

Déguster !

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."