Ingrédients
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive ou beurre
- 350 à 400g d'haricots verts
- 1 courgette
- 1 ou 2 poivron(s)
- 1 ou 2 tomates
- 1 cube de bouillon de légumes
- 800 g d'eau (ou plus)
- sel, poivre
- Facultatif : 200g de crème fraîche ou 80g de fromage à tartiner
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon et l'ail : 5 sec vit 5.
Ajouter beurre ou huile : 3min/Varoma/Vit 1
"Sens de rotation" Ajouter les haricots vert : 4min/100°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" Ajouter le reste (sauf la crème) : 30min/varoma/Vit 1
"Sens de rotation" (avec varoma au dessus quand la température atteint 100°C.(Ajouter la crème) mixer 1min vit 10.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'avoue que la méthodologie sur le TM5 est inapplicable, on a foiré notre soupe !
Recette très bonne, à refaire !!
J'ai fait cette recette avec des haricots congelés, remplacé la courgette par une petite pomme de terre. C'était excellent.
A refaire
très bon ! goût surprenant, c'est original de manger des haricots verts en soupe ! à refaire !
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