- TM 31
Ingrédients
- 1 potimarron
- 1 oignon, 2 si petite taille
- 3 carottes
- 1 kub or
- 1 bouquet de persil et maggi
- 1 branche de céleri
- 1 pincée sel,poivre
- 1 pincée muscade rapée
- 2/3 lait
- 1/3 eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper et peler le potimarron, le découper en cubes.
Couper et peler les carrottes et l'oignon.
Ciseler le persil, les feuilles de maggi et la branche de celeri.
Mettre le tout dans le bol, hacher 5 secondes vitesse 7.
Racler les bords, ajouter le Kub Or, remplir le bol de lait et completer avec un peu d'eau, le liquide doit recouvrir les ingrédients.
Saler, poivrer + une pincée de noix de muscade rapée.
Cuisson 18 minutes, sens inverse vitesse 1 à 100°.
A la fin, retirer la fonction sens inverse et mixer vitesse 7 quelques secondes afin d'obtenir une texture veloutée.
Préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour
Le maggi est une plante aromatique que j ai la chance de trouver dans le jardin de ma belle mère
Est également appelé liveche.
J espère avoir réussi à vous aider
Bonjour,
Petits renseignements : c'est quoi le" bouquet de persil et maggi" dans les ingrédients et ciseler les feuilles de maggi.
Merci
je fais cette recette inutile d'éplucher le potimaron car la peau une fois cuite est très molle et pas de souci pour mixer.