Ingrédients
- 250 g de navets
- 20 g de beurre
- 300 à 400g de chou-fleur
- 100 à 150g de carottes
- 1 poireau
- 1 cube de bouillon de légumes, + 1 cube de bouillon de veau ou volaille
- 900 g d'eau (+200g)
- poivre
- Facultatif : un peu de fromage à tartiner boursin/tartare ...
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
Mettre les navets en petit dès avec le beurre. Programmer 5min/Varoma/
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" Au cours de la cuisson ajouter un peu de blanc de poireau.
A la sonnerie ajouter le reste de légumes, bouillons, poivre et eau. Programmer 25 à 30 min/Varoma/Vit 1
"Sens de rotation" . (Quand la température atteint 100°C, enlever le capuchon et placer le varoma, en continuant la cuisson).A la sonnerie mixer 1min vit 10, puis si la soupe est trop épaisse ajouter de l'eau et continuer encore à mixer 1min vit 10. (Vous pouvez ajouter au moment du mixage 1 ou 2 CàS de boursin ou/et une noisette de beurre).
Astuce
Pour ceux qui aiment le fromage à tartiner dans les soupes n'hésiter pas à mettre la dose.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
un délice, merci pour la recette, j'ai juste ajouter des pommes de terre et mis un peu moins de navet
Soupe super bonne pas besoin de rajouter de fromage pr ma part une lichette de beurre frais et la famille s'est régalée. Merci pour l'idée
Merci pour cette recette! Super bon et mariage réussi des différents légumes!
merci
J'viens d'ajouter mes photos.
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