Temps de préparation
40min
Temps total
1h 15min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Soupe de courgette et ail au lait d amande
- 1 litre lait d'amande
- 3 Grosses courgettes
- 2 gousse d'ail
- 1 filet huile d'olive
- 1 brin ciboulette fraîche, (Pour la déco)
- quelque Amande torréfiées concassées, (Pour la déco)
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1/Mettre le filet d'huile d'olive dans le
"Couvercle verrouillé"
2/Rajouter l'ail et les courgettes emincées et lancer 5 min \ 100 ° \
3/Rajouter le lait d'amande dans"Couvercle verrouillé" et lancer 30 min\100°\v1
4/Mixer 30s/v1
Server chaud et décorer de quelques amandes et d'un brin de ciboulette
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'avais 4 petite maigres courgettes avec moins 1/2 L. de lait de noisettes, excellent, merci
une délicieuse soupe mais échanger le lait d'amande pour un autre lait modifie totalement la recette du coup la soupe perd toute sa douceur et sa touche sucré. Bien sûr j'ai réalisé cette recette au lait d'amande !
lilisweet:
Bonsoir,
Oui vous pouvez remplacer le lait d amande par du lait demi ecreme, mais je vous conseille dans ce cas de rajouter une pointe creme soit 80cl de lait et 20cl de creme.
En effet le lait d amande apporte au dela du gout d amande, une texture un peu plus cremeuse que le lait.
Bonsoir, peut on faire cette recette avec du lait demi écrémé ?
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