Ingrédients
Les brochettes de poulet
- 2 petit blanc de poulet
- 1 citron vert (ou jaune)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de curry en poudre
- un peu de gingembre râpée frais (ou en poudre)
- sel, poivre
La soupe
- 3 patates douces (de taille moyenne)
- 1 oignon
- 1 c. à soupe d'huile olive
- 1 c. à soupe bombée de pâte de curry (ou 2 CàS de curry en poudre)
- 3 gousses d'ail
- un morceau de gingembre frais
- 1 ou 2 cubes de bouillon de volaille
- sel, poivre
- 200 à 400g de lait de coco
- 800 g d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Découper les blancs de poulet en dès.
Les mettre dans une assiette creuse et les arosé de citron avec le curry, gingembre, huile, sel et poivre.
Placer au frais minimum 30min.
Eplucher les patates douces, les couper en gros morceaux. Couper l'oignon en fines rondelles.
Mettre l'huile, les oignons, le curry, l'ail avec 4/5 rondelles de gingembre frais : 5min/100°C/
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" Ajouter les patates : 3 min/100°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" A la sonnerie ajouter le cube de volaille, l'eau, lait de coco, sel, poivre : 25min/100°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" 
Pendant ce temps mettre les morceaux de blanc de poulet en mini brochettes les placer dans le varoma. (verser la marinade dessus)
A la sonnerie, enlever le varoma. Mixer la soupe 1 min vit 10.
Servir la soupe avec les brochettes de poulet.
Tremper, savourer, voyager ...
Les brochettes
La soupe
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Nous avons adoré
Merci !!!! 😄
J'ai refait souvent la soupe seule et c'est un succès garanti !
Excellente recette, je n'ai eu que des compliments, merci pour le partage !
sublime !!! Par chance il m'en reste pour ce soir, c'est la soupe top des tops
Recette très sympa, beaucoup de saveurs, merci.
Absolument délicieux!
tout le monde a adoré!
je le referais souvent
Goûtée en démonstration et déjà refaite depuis avec toujours autant de plaisir... Un pur délice!
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