Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Ingrédients
- 800 g de patate douce
- 2 carottes
- 1 oignon
- 3 ciboules ou cebettes
- 2 c. à soupe de coriandre ciselée
- 1 c à café de gingembre en poudre
- 10 cl de lait de coco
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel et poivre du moulin
- 400 gramme d’eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pelez les patates douces et les carottes, puis lavez les, essuyez les et coupez les en morceaux.
- Hachez finement les ciboules ou cébettes.
- Mettre l'oignon dans le bol 15 sec / vitesse 2.
- Ajouter l'huile dans le bol 3 min / Varoma /
"Vitesse mijotage" pour faire revenir l'oignon. - Ajouter le gingembre et le curry 1 min / Varoma / "Vitesse mijotage" .
- Ajoutez les patates douces et les carottes 1 min / vitesse 4.
- Mettre la moitié de la coriandre, les ciboules, le lait de coco, le cube de bouillon de légumes émietté et les 400 g 16 min / 80° / vitesse 1.
- A la sonnerie mixer 2 min / vitesse 10.
Préparation
Cuisson
Astuce
Vous pouvez également ajouter des oignons frits juste avant de servir pour donner un petit côté croustillant.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bon velouté
à notre goût un peu trop,de lait de coco
la prochaine fois je diminuerai la quantité par 2 en ajoutant de leau
Bonjour
40 cl d'eau 😉 désolé pour la réponse tardive.
ou 400 g d'eau.
bonne soirée
Floréana:je crois que l on ne saura jamais les 40 cl !!!! lol
Floréana: moi, j'ai rajouté de l'eau
Bonjour
Vous ajoutez 40cl de quoi? Car je ne vois pas dans vos ingrédients 😣 j'aimerais la tester pour ma fille
Merci
Bonjour,
Ravi que cette recette vous avez plus.
très bonne !
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