- TM 5
Ingrédients
courgettes
- 800 gramme courgettes
- 300 gramme eau
- 2 portions kiri
- sel
- poivre
- muscade, facultatif
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper les courgettes en morceaux, puis les mettres dans le bol du thermomix. Ajouter l'eau, le sel et le poivre.
Programmer 15 minutes, 100°, vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter le fromage et mixer le tout 1 minute vitesse 10. (Augmenter toujours la vitesse tout doucement)
Si vous trouvez que le velouté est trop épais, vous pouvez rajouter un peu d'eau.
Pour les gourmands, vous pouvez ajouter une noisette de beurre ou une cuillère de crème fraiche.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne soupe, j ai mis 600g de courgettes + 200 g d oignons rouges congelés + 1 cube légumes méditerranéen, 2 petits fromages aux herbes + 2 à 3 C à S crème fraiche
N'ayant pas de portions de kiri, je les ai remplacé par du lait de coco et mis un peu de pâte de curry.
Très bon, à refaire.
Excellente.
N'ayant pas de kiri, j'ai mis un fromage blanc.
je l'enregisre dans mes favoris
Merci pour votre partage !
TRES BON
Excellente avec un cube de légumes et de la ciboulette émincée
Réalisé également avec du boursin aux fines herbes et quelques feuilles de menthe au moment de mixer. Consommé froid comme un gaspacho : excellent !
Très bonne recette juste rajouter 1 bouillon cube légume pour un meilleur goût
hum simple et très bon
J’ai réussi à mettre mes 950g de courgettes dans mon TM31. Je n’ai pas changé le reste de la recette. Juste rajouté 3 petits « cube or ». Rapide et délicieux
5 etoiles
Simple et rapide, tout le monde a aimé.
Délicieuse