Ingrédients
Velouté de petit pois (faciele et rapide)
- 1 oignon, coupé en 2
- 100 gramme d'allumettes de lardons fumés
- 1 conserve de petits pois, environ 500g égouttés
- 2 pomme de terre, environ 150g, coupées en 2
- 550 gramme d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes, ou du bouillon de légumes Thermomix
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Placer l'oignon coupé en 2 dans le
"Couvercle verrouillé" avec gobelet et mixer 5s/vit 6.
Racler les parois avec la spatules et ajouter les lardons. Faire rissoler 5mn/120°C/vit.1/
"Sens de rotation" sans le gobelet.
Ajouter dans le"Couvercle verrouillé" les petits pois égoutés, les pommes de terre, l'eau et le bouillon. Saler et poivrer selon vos goûts. Cuire 18mn/100°C/vit 1 avec le gobelet.
Mixer 45s/vit 10 et servir.
Astuce
Une cuillère à soupe de crème fraiche ou de St Moret avant le mixage final rendra ce velouté encore plus doux.
Se consomme chaud OU froid !
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Délicieuse
une bonne soupe
Fait sans les pommes de terre vu que les petits pois sont déjà des féculents et mis un peu plus d´eau
Super bon
un régal, même mon fils de 5 ans qui n'est pas fan des soupes a adoré.
Très bon... il faut juste faire attention de ne pas trop saler.
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
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