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Velouté de poivrons au boursin

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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
  • TM 31
par Toph76
published: 11.11.2015
modifié: 08.11.2020
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Ingrédients

  • 3 poivrons rouges
  • 2 oignons, (Moyens)
  • 2 pommes de terre, (Moyennes)
  • 1 boursin, (Arôme de votre choix, préférez, cependant, un boursin poivrons rouge)
  • 1 cube bouillon volaille, (Je préfère marmite de bouillon)
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La préparation de la recette

    Préparation :

  1. Couper les oignons en 4,

    Epépiner et couper en morceaux les poivrons,

    Eplucher et couper en morceaux les pommes de terres,

    2. Cuisson :

  2. Dans le bol, mettre 1 C à S d'huile d'olives avec les oignons, mix 5s / Vit. 5, cuire position varoma 5 min / Vit.2.

    A la sonnerie, mettre les P d T et les poivrons et le bouillon cube, mix 5s / Vit. 4.

    Couvrir avec 500gr d'eau, cuisson 25 min / 100°C / Vit. 2.

    A la sonnerie, mettre le boursin et Mix. 1min. / Vit. 10 (attention risque de débordement au niveau du doseur, le maintenir avec un torchon ou un géant anti chaleur).

    Ajouter de l'eau suivant la texture désiré et assaisonner si besoin.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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